Những món ăn tốt cho bộ não

Cơ quan làm việc nhiều nhất trong cơ thể chúng ta là bộ não, nơi tiếp nhận thông tin đầu tiên và chỉ đạo phân công các công vệc cho cơ thể làm việc, bởi thế khiến bộ nào mệt mỏi rất dễ dẫn đến stress. Dưới đây tôi muốn giới thiệu đến mọi người những món ăn giúp tăng cường trí nhớ và hạ nhiệt cho bộ não.

Ngũ cốc

Ngũ cốc cung cấp lượng đường giúp não tăg cường trí nhớ (nguồn internet)

Ngũ cốc như gạo nâu, bột yến mạch và các sản phẩm ngũ cốc khác được làm từ 100% bột mỳ là loại thực phẩm rất tốt cho tăng cường trí nhớ. Những loại thực phẩm này làm tăng lượng máu cung cấp oxy cho não và giúp não được cung cấp đầy đủ glucose. Những tác dụng này của ngũ cốc giúp não hoạt động tốt.

Các loại rau xanh

Rau xanh một món ăn tốt cho não và cơ thể (Nguồn internet)

Rau xanh là một loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Việt. Vì vậy tăng cường ăn rau xanh giúp cải thiện bộ não. Các loại rau lá xanh như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ rất giàu vitamin K tuyệt vời giúp tăng cường khả năng nhận thức và thông minh.

Cá

Cá là thực phẩm tốt cho não

Nguồn thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng cho não là cá. Chất béo thiết yếu trong một số thực phẩm có tác dụng cấu tạo màng tế bào thần kinh. Chất béo thiết yếu, đặc biệt là Omega 3 - là chất cần thiết cho sự phát triển và duy trí các chức năng của bộ não có nhiều trong các loại cá như; cá basa, trích, hồi, thu, cá ngừ, đặc biệt là cá hồi. Vì vậy, muốn có bộ não khỏe mạnh, nên ăn cá ba lần trong một tuần và thỉnh thoảng bổ sung dầu cá có chất lượng tốt.

Trứng

Trứng cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho bộ não (ảnh nguồn internet)

Trứng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, protein đặc biệt là choline và các loại vitamin B. Choline có trong lòng đỏ trứng gà, loại chất này có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh trong não giúp điều chỉnh bộ nhớ, tâm trạng, hành vi. Nó cũng hỗ trợ sự tỉnh táo và cải thiện hiệu năng nhận thức cho bạn

Chuối

Chuối giúp giảm stress và tập trung tốt

Nhiều người khi đi thi họ quan niệm rằng không nên ăn chuối, bởi vì ăn chuối sễ trượt vỏ chuối. Nhưng đó chín là một quan niệm sai lầm. Trong 100gr chuối chứa 1,7mg serotonin. Ðây là hormon cần thiết cho não, giúp bạn chống lại stress và tập trung tốt.

Cam

Cam giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi tốt cho sức khỏe (ảnh nguồn internet)

Trong cam có nhiều vitamine A, B1, C, các khoáng chất cần thiết cho não, có tác dụng làm tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi. Ngoài ra ăn cam thường xuyên sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.

Bí đỏ